Root Beer Glazed Ham - Ploughing Through Life

Απολαμβάνουμε να δοκιμάζουμε νέα γλάσο ζαμπόν και αυτή η ζουμερή συνταγή με μπύρα με ρίζα γλασέ ζαμπόν είναι ένας εύκολος τρόπος για να κάνετε μια διασκεδαστική ανατροπή σε ένα παραδοσιακό ζαμπόν διακοπών.

Σωρός από ζουμερές φέτες ζαμπόν σκαλιστού γλασαρισμένο με εύκολο γλάσο μπύρας ρίζας σε γυάλινο πιάτο σε κόκκινη και άσπρη καρό χαρτοπετσέτα

Συνταγή Easy Root Beer Glazed Ham

Με μόλις τέσσερα κοινά συστατικά μπορείτε να προσθέσετε μια γλυκιά και ιδιαίτερη γεύση στο ζαμπόν με αυτό το γλάσο ζαμπόν μπύρας Easy Root.

Ένα γλυκό σπιτικό γλάσο περασμένο πάνω από κάθε φέτα ζαμπόν κάνει το κεντρικό κομμάτι του γεύματος των διακοπών σας πολύ πιο αξέχαστο. Η γλυκύτητα στην ποπ και την καστανή ζάχαρη συμπληρώνει τόσο καλά τις καπνιστές γεύσεις.

Το νόστιμο και γευστικό ζαμπόν είναι το επίκεντρο σε πολλά εορταστικά γεύματα, πάρτι γενεθλίων και άλλες μεγάλες συγκεντρώσεις στην οικογένειά μας. Το ζαμπόν φτιάχνει ένα τόσο εύκολο κυρίως πιάτο για ειδικές περιστάσεις, ώστε να μπορούμε να αφιερώνουμε περισσότερο χρόνο φτιάχνοντας υπέροχα συνοδευτικά και επιδόρπια!

Μας αρέσει αυτή η επιλογή για να ενισχύσουμε το ζαμπόν χωρίς τη χρήση ανανά που είναι μια άλλη κοινή παράδοση των διακοπών.

Σπειροειδής φέτες ζαμπόν με γλάσο μπύρας ρίζας που τρέχει μπροστά σε ένα μεγάλο λευκό δίσκο σερβιρίσματος με σπαράγγια

Ένα μυστικό για να διατηρήσετε το ζαμπόν ζουμερό και νόστιμο είναι να μην ανησυχείτε μήπως το παραψήσετε. Ένα προμαγειρεμένο ζαμπόν μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια κρύο. Η οικογένειά μας προτιμά το ζεστό ζαμπόν, έτσι πάντα ζεσταίνουμε το ζαμπόν την πρώτη φορά που θα ψηθεί. Τα υπολείμματα μπορούν να καταναλωθούν κρύα ή να ξαναζεσταθούν.

Μαζεύουμε πάντα ένα από τα μεγαλύτερα ζαμπόν στη θήκη κρέατος, έτσι ώστε να έχουμε πολλά υπολείμματα για άλλα γεύματα όπως το Easy Ham και η Σούπα πατάτας.

Ένα απλό σάντουιτς με ζαμπόν μπορεί να είναι υπέροχο, αλλά το ζαμπόν μπορεί να προστεθεί σε πολλά πιάτα ζυμαρικών και αποτελεί εξαιρετική προσθήκη στο πρωινό.

Ζαμπόν μπύρας ρίζας

Το Root Beer Ham μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο ή στο σκεύος. Εάν χρησιμοποιείτε μια αργή κουζίνα, φροντίστε να έχετε μια αρκετά μεγάλη ώστε να χωράει το ζαμπόν. Ένα μέρος του ζαμπόν μπορεί να χρειαστεί να κοπεί για να σφραγίσει η αργή κουζίνα. Οι αργές εστίες είναι πολύ βολικές για να κρατούν ζεστές τις φέτες ζαμπόν στο γλάσο μπύρας ρίζας και να τις σερβίρουν εκτός.

Λατρεύω να φτιάχνω ένα μεγάλο ζαμπόν γιατί μπορεί είτε να ταΐσει πολύ κόσμο αμέσως, είτε κάνει εξαιρετικά υπολείμματα! Εδώ είναι μερικές από τις αγαπημένες μου συνταγές για να χρησιμοποιήσω το ζαμπόν που έχει απομείνει σε κατσαρόλα με ζαμπόν, αυγό και τυρί και ζαμπόν και αλφρέντο σπαγγέτι.

Υπερυψωμένη όψη του γλασαρισμένου ζαμπόν με γλυκιά ρίζα σε ένα γυάλινο ταψί

Όταν ψύχετε ή καταψύχετε τα υπολείμματα ζαμπόν, μου αρέσει να είμαι σίγουρος και να κρατάω λίγο από το γλάσο μπύρας ρίζας από το τηγάνι για να το προσθέσω στα δοχεία. Η χρήση της υγρασίας όταν ξαναζεσταίνετε μερικά κομμάτια τη φορά σε ένα τηγάνι ή φούρνο μικροκυμάτων κάνει τα ακόλουθα γεύματα εξίσου καλά με τα πρώτα!

Συστατικά που χρειάζονται για να φτιάξετε ένα γλάσο μπύρας με ρίζα

Μπύρα ρίζας
καστανή ζάχαρη
Κέτσαπ
μουστάρδα Ντιζόν

Κέτσαπ, μουστάρδα, μπύρα ρίζας και μαύρη ζάχαρη είναι τα 4 συστατικά για να φτιάξετε ένα γλάσο ζαμπόν

Οδηγίες βήμα προς βήμα

Σε ένα μικρό ή μέτριο τηγάνι προσθέτουμε μπύρα ρίζας. Η χρήση του ποπ σε θερμοκρασία δωματίου θα σας βοηθήσει να μειώσετε λίγο την ποσότητα του αφρού.

Κονσέρβα με μπύρα ρίζας A&W σε ένα τηγάνι στη σόμπα

Προσθέστε καστανή ζάχαρη.

Η καστανή ζάχαρη που προστίθεται στη μαύρη μπύρα με ρίζα, ρίχνεται στο τηγάνι στο μάτι της κουζίνας

Προσθέστε κέτσαπ και μουστάρδα στο τηγάνι.

Κέτσαπ και μουστάρδα σε κατσαρόλα με μπύρα ρίζας

Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα για να ανακατέψετε καλά. Γυρίστε σε μέτρια φωτιά.

Αφήνουμε χρόνο για να διαλυθεί η ζάχαρη στο υγρό και οι γεύσεις να μαγειρευτούν μαζί.

Χτυπάμε σε ένα μικρό ασημένιο τηγάνι ανακατεύοντας το γλάσο ζαμπόν με μπύρα ρίζας

Ανακατεύετε συχνά για να μην καεί μέχρι το μείγμα να μειωθεί στο μισό.

Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ψηθεί λίγο από τα υγρά και να μειωθεί το γλάσο και να γίνει λίγο πιο πηχτό.

Είναι σημαντικό να αφήσετε το γλάσο να πήξει, καθώς ένα λεπτό γλάσο θα τρέξει από το ζαμπόν. Το πιο πηχτό γλάσο θα κολλήσει καλύτερα στις φέτες ζαμπόν.

Ζαμπόν γλασέ μπύρα ρίζας που βράζει σε μια μικρή κατσαρόλα

Αλείψτε το μισό γλάσο πάνω από το άψητο ζαμπόν.

Πινέλο σιλικόνης επικαλυμμένο με γλάσο μπύρας ρίζας, απλώνοντας γενναιόδωρα ένα σκαλιστικό ζαμπόν πριν το ψήσιμο

Μαγειρέψτε το ζαμπόν σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία λαμβάνοντας υπόψη το βάρος και τις λεπτομέρειες μαγειρέματος. Για να διατηρηθεί το ζαμπόν ωραίο και ζουμερό, φροντίστε να ΜΗΝ ζεσταθεί πολύ.

Μας αρέσει να κόβουμε σε φέτες πριν εφαρμόσουμε το υπόλοιπο γλάσο για καλύτερη κάλυψη. Αυτή είναι μια προσωπική προτίμηση.

Τρυφερό σκαλιστικό ζαμπόν επικαλυμμένο με ζουμερό γλάσο μπύρας ρίζας σε ταψί που περιβάλλεται με επιπλέον γλάσο και χυμούς ζαμπόν στη βάση

Χρησιμοποιήστε ένα πινέλο σιλικόνης για να εφαρμόσετε το υπόλοιπο γλάσο καθώς το ζαμπόν βγαίνει από τον φούρνο. Το σερβίρισμα του γλάσου στο πλάι είναι μια άλλη επιλογή.

Γυαλιστερό ζαμπόν γλασέ μπύρας ρίζας με ανοιχτές φέτες έτοιμες να πιάσουν περισσότερο γλυκό γλάσο σε γυάλινο πιάτο

Πώς να φτιάξετε γλασέ ζαμπόν στην κατσαρόλα

Ξεκινήστε φροντίζοντας να χωρέσει το ζαμπόν στην κατσαρόλα με το καπάκι σφραγισμένο και σταθερά στη θέση του.

Ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία του ζαμπόν για να καθορίσετε τους χρόνους μαγειρέματος.

Φτιάχνουμε γλάσο και ρίχνουμε το μισό πάνω στο ζαμπόν πριν αρχίσουμε να ζεσταίνουμε.

Μόλις ψηθεί, κόψτε σε φέτες και περάστε το υπόλοιπο γλάσο μπύρας ομοιόμορφα πάνω από το ζαμπόν.

Μεγάλο και γευστικό ζαμπόν με μπύρα ρίζας σε πιατέλα σερβιρίσματος με μαγειρεμένα σπαράγγια κοντά

Συμβουλές και κόλπα συνταγών

Το ζαμπόν συνήθως έχει υπέροχη γεύση από τη διαδικασία ωρίμανσης. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, το ζαμπόν συνήθως μαγειρεύεται.
Αν δεν έχετε πινέλο, το γλάσο μπορεί να στρωθεί με κουτάλι ή πολύ αργά. Ένα πινέλο θα δώσει τα καλύτερα αποτελέσματα, αλλά δεν χρειάζεται να αγοράσετε ένα για να γλασάρετε με επιτυχία ένα ζαμπόν.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την Coca Cola ή την αγαπημένη σας σκούρα ποπ αντί για μπύρα root.
Να διαβάζετε και να ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες ασφαλούς χειρισμού στη συσκευασία του ζαμπόν που αγοράζετε.
Για μεγάλα ζαμπόν χρησιμοποιώ ένα σκεπασμένο σκεύος ψησίματος όπως ακριβώς αυτό.
Καταψύξτε τις ατομικές μερίδες των υπολειμμάτων για ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα όταν το ντουλάπι έχει μειωθεί το φαγητό.

Περισσότερες νόστιμες γιορτινές συνταγές:

Το Baked Mac & Cheese παρασκευάζεται με τέσσερα είδη τυριών και πηχτή κρέμα. Αυτή η συνταγή θα σας αφήσει να ονειρευτείτε περισσότερα.

Η κατσαρόλα γλυκοπατάτας με γλάσο εσπεριδοειδών είναι η συνταγή για γλυκοπατάτα που φτιάχνει η μαμά μου κάθε Ημέρα των Ευχαριστιών!

Το Sweet Corn Spoon Bread προσθέτει ένα στρώμα ελβετικού τυριού πάνω από μια υγρή και νόστιμη κατσαρόλα καλαμποκιού.

Το Baked Vegetable Medley αναμιγνύει μείγμα λαχανικών Καλιφόρνιας με τυρί και τηγανητά κρεμμύδια για να φτιάξει ένα νόστιμο συνοδευτικό λαχανικών!

Εκτυπώσιμη Κάρτα Συνταγής Γλασέ Ζαμπόν

Κοντινό πλάνο φέτες ζαμπόν ανοιχτές από το κέντρο του ζαμπόν με γλάσο μπύρας ρίζας

Ζαμπόν με μπύρα με ρίζα

Τυπώνω
Καρφίτσα

Τιμή

Σειρά μαθημάτων: Κύριο πιάτο

Κουζίνα: Αμερικανός

Λέξη-κλειδί: γλάσο μπύρας ρίζας, Ζαμπόν μπύρας ρίζας

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος: 20 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά

Μερίδες: 15 Ανθρωποι

Θερμίδες: 39kcal

Συντάκτης: Jennifer @ Plowing Through Life

Συστατικά

1 φλιτζάνι μπύρα ρίζας σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1/4 φλιτζάνι κέτσαπ
1 κουτάλι της σούπας μουστάρδα Ντιζόν

Οδηγίες

Διαβάστε τις οδηγίες στη συσκευασία του ζαμπόν. Τα περισσότερα ζαμπόν είναι προμαγειρεμένα και χρειάζεται μόνο να ζεσταθούν για 12 – 15 λεπτά ανά κιλό σε φούρνο 275 βαθμούς F.
Σε μέτρια κατσαρόλα, χτυπήστε μαζί τα υλικά. Χτυπάμε συχνά και αφήνουμε να βράσει.
Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια. Μαγειρέψτε, ακάλυπτα μέχρι το μείγμα να μειωθεί στο μισό και να πήξει (περίπου 15 με 20 λεπτά), ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Αλείψτε το μισό μείγμα πάνω στο ζαμπόν πριν το ψήσιμο. Αλείψτε με πινέλο την υπόλοιπη σάλτσα πάνω από το ζαμπόν ακριβώς όπως βγαίνει από το φούρνο.
Για πιο ελαφριά γεύση, προσφέρετε γλάσο σε ένα συνοδευτικό στο τραπέζι για να αρωματίσουν οι επισκέπτες σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους

Σημειώσεις

-Το γλάσο πρέπει να μειωθεί και να πήξει για να κολλήσει στο ζαμπόν. Εάν το γλάσο είναι πολύ παρόμοιο με την αρχική σύσταση της μπύρας ρίζας, θα τρέξει από το ζαμπόν.

Ως συνεργάτης της Amazon κερδίζω από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.