Η εκπληκτική επικάλυψη ζάχαρης κανέλας σε αυτές τις μπάρες Cheesecake Churro μου θυμίζει αυτί ελέφαντα σε cheesecake.
Γνωστές και ως μπάρες κρέμας κανέλας, αυτή η συνταγή για επιδόρπιο είναι τόσο εύκολο να γίνει στο σπίτι με ζύμη μισοφέγγαρου και έχει μια στρώση από τυρί κρέμα για επιπλέον καλοσύνη!
Συνταγή Cheesecake Churro
Φανταστείτε μια κρούστα σε ρολό μισοφέγγαρου με τέλειο συνδυασμό κανέλας και ζάχαρης και στη συνέχεια γεμισμένη με ένα πλούσιο μείγμα τυριών κρέμας. Είτε φαντάζεστε είτε τρώτε αυτές τις μπάρες Cheesecake Churro, αυτή είναι μια συνταγή γλυκού που αφήνει εσάς και τους καλεσμένους σας να θέλετε περισσότερα!
Μια μπουκιά και θα ξέρετε γιατί αυτά είναι δημοφιλή στο TikTok ως η συνταγή για Cheesecake Churro. Η γειτόνισσα μου λέει ότι η συνταγή είναι τόσο απλή που ο νηπιαγωγός της την έχει απομνημονεύσει!
Μας αρέσει το πώς το πασπαλίζοντας ομοιόμορφα ζάχαρη κανέλας πάνω από λιωμένο βούτυρο και ζύμη μισοφέγγαρου κάνει πραγματικά τη μαγεία σε αυτή τη συνταγή. Βάλτε αυτόν τον συνδυασμό στο φούρνο για να φτιάξετε ένα μοναδικό επιδόρπιο είναι επιτυχία σε κάθε συνάντηση. Ή παραλείψτε το επάνω στρώμα βουτύρου για μια άλλη διασκεδαστική παραλλαγή.
Ονομάζεται επίσης τσιζκέικ Sopapilla, μπάρες τυριού με κρέμα κανέλας, τετράγωνα τυρί κρέμα και μεξικάνικο τσιζκέικ, αυτή είναι μια από εκείνες τις συνταγές που είναι ιδανικές για ένα γεύμα ή ένα γεύμα διακοπών. Αυτές οι μπάρες φτιάχνονται εύκολα, θα διαφέρουν από τα άλλα γλυκά και ο κόσμος πάντα τις καταβροχθίζει!
Μερικές άλλες μοναδικές αλλά άξιες λαχτάρας συνταγές που έχουμε για λάσπη είναι η σαλάτα με κουλουράκι με ανανά, το κέικ χωρισμένο με μπανάνα, το Cheery Cheesecake και το Marshmallow Brownies.
Από τι είναι φτιαγμένο το Cheesecake Churro;
- Η ζύμη σε ρολό μισοφέγγαρου – Το Pillsbury είναι το πιο δημοφιλές, αλλά βρίσκουμε ότι η επωνυμία του καταστήματος λειτουργεί επίσης καλά.
- Τυρί κρέμα – προτιμάμε το τυρί κρέμα Philadelphia, αν ταιριάζει στον προϋπολογισμό και η ποιότητα είναι εξαιρετική.
- Ζάχαρη – βοηθά στη μετατροπή του τυριού κρέμα σε cheesecake.
- Βανίλια – ενισχύει τις γεύσεις όλων των άλλων συστατικών.
- Κανέλα – η γεύση που κάνει αυτές τις μπάρες τυριού κρέμα μοναδικές και καλύτερες από ένα απλό cheesecake
- Βούτυρο – προσθέτει μια άλλη πλούσια και απολαυστική γεύση, αλλά είναι προαιρετικό ανάλογα με τον τύπο του φινιρίσματος που επιθυμείτε
Μπάρες τυριού κρέμα κανέλας
Οι ημι-σπιτικές συνταγές είναι από τις αγαπημένες μας! Δεν θέλουμε να περνάμε ώρες στην κουζίνα και αυτή η εύκολη συνταγή είναι τέλεια αφού χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να την φτιάξουμε.
Αυτό το επιδόρπιο με τυρί κρέμα με γεύση κανέλας και ζάχαρης είναι πολύ βολικό να το φτιάξετε με ζύμη μισοφέγγαρου στο ψυγείο. Τα ρολά μισοφέγγαρου λειτουργούν καλά ή τα φύλλα της ζύμης μισοφέγγαρου Pillsbury λειτουργούν εξαιρετικά! Τα φύλλα εφαρμόζουν πολύ καλά σε ένα ταψί 9 x 13 ιντσών.
Είχαμε κάποια συζήτηση σχετικά με το αν αυτές οι μπάρες τυριού κρέμα είναι περισσότερο ένα σάντουιτς επιδόρπιο ή ένα μπισκότο μπαρ. Όπως και να το ονομάσετε, στοιχηματίζω ότι σας αρέσει η γεύση. Είναι τόσο καλές που πρόσφατα φτιάξαμε μια εκδοχή σοκολάτας που ονομάζεται Chocolate Cream Cheese Crescent Bars και έχουμε αυτές τις μπάρες Cheesecake με τσιπ σοκολάτας.
Οδηγίες βήμα προς βήμα
- Απλώνουμε ένα πακέτο ζύμη μισοφέγγαρου σε ένα ταψί 9 x 13 χωρίς λαδόκολλα.
- Χτυπάμε τα υλικά της γέμισης – το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Απλώνουμε το μείγμα σε ρολά.
- Απλώστε το δεύτερο πακέτο ρολά μισοφέγγαρου πάνω από το μείγμα του τυριού κρέμα.
- Λιώστε το βούτυρο και απλώστε ομοιόμορφα από πάνω.
- Ανακατεύουμε κανέλα και 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη και πασπαλίζουμε από πάνω.
- Ψήνουμε στους 350° για 25 – 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- Ψύξτε τελείως πριν το κόψετε. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου ή παγωμένο.
Συμβουλές για να φτιάξετε μπάρες επιδόρπιο με τυρί κρέμα
- Αφήστε το τυρί κρέμα να μαλακώσει, ώστε να είναι πιο εύκολο να ανακατευτεί και να απλωθεί
- Τα φύλλα ζύμης μισοφέγγαρου μπορεί να είναι πιο εύκολο να δουλέψουν από τα φύλλα που είναι διάτρητα για ρολά
- Όταν ρίχνουμε βούτυρο από πάνω βεβαιωθείτε ότι έχει απλωθεί ομοιόμορφα, χρησιμοποιούμε ένα πινέλο για να αλείψετε το λιωμένο βούτυρο.
- Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν λίμνες βουτύρου, συνεχίστε να το απλώνετε εάν υπάρχουν λακκούβες βουτύρου – αυτό θα κάνει μια πιο ομοιόμορφη κορυφαία κρούστα
- Το βούτυρο μπορεί να παραλειφθεί για περισσότερη υφή τύπου churro και μια άλλη νόστιμη επιλογή
- Πασπαλίστε το μείγμα κανέλας-ζάχαρης με τα δάχτυλά σας ομοιόμορφα σε όλο το λιωμένο βούτυρο
- Αποθηκεύστε επιπλέον μπάρες σε αεροστεγές πιάτο ή σακούλα στο ψυγείο
Πώς να φτιάξετε μπάρες Cheesecake Churro
Ξεκινήστε ξετυλίγοντας ένα πακέτο ζύμης μισοφέγγαρου στον πάτο ενός ταψιού 9×13 ιντσών.
Εάν οι ραφές στη ζύμη αποκολληθούν, πιέστε τις απαλά ξανά μαζί για να μην αφήσετε κενά.
Σε ένα μπολ χτυπάμε το μαλακό τυρί κρέμα και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και τη βανίλια.
Στη συνέχεια απλώστε τη στρώση του τυριού κρέμα πάνω από τη ζύμη μισοφέγγαρου.
Ξετυλίξτε το δεύτερο πακέτο ζύμης μισοφέγγαρου πάνω από τη γέμιση του τυριού κρέμα.
Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο όσο πιο ομοιόμορφα γίνεται. Χρησιμοποιήστε ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής για να το απλώσετε αν χρειάζεται.
Ανακατεύουμε μαζί την κανέλα και τη ζάχαρη και πασπαλίζουμε ομοιόμορφα από πάνω. Χρησιμοποιήστε πινέλο ζαχαροπλαστικής για να αναμίξετε το μείγμα βουτύρου και ζάχαρης εάν χρειάζεται.
Ψήνουμε στους 350°F για 25 – 30 λεπτά. Συνήθως ελέγχω για να δω πώς ψήνεται το γλυκό για περίπου 20 λεπτά. Όταν το επάνω μέρος είναι ομοιόμορφο και ροδίσει ελαφρά, οι μπάρες τυριού κρέμα έχουν γίνει.
Αφήνουμε λίγο να κρυώσει για να κολλήσει το τυρί κρέμα. Όταν το πιάτο κρυώσει περισσότερο, μπορεί να γίνει καθαρό κόψιμο. Οι ζεστές μπάρες θα είναι μαλακές και δεν θα κόβονται τόσο καθαρά, αλλά όλες έχουν νόστιμη γεύση!
Άλλες εύκολες συνταγές για επιδόρπιο:
Κάντε κλικ ΕΔΩ για να εγγραφείτε στο εβδομαδιαίο ενημερωτικό μας δελτίο για να λάβετε περισσότερες εύκολες και νόστιμες συνταγές!
Μπάρες Cheesecake Churro
Τυπώνω
Καρφίτσα
Μερίδες: 15 μπαρ
Θερμίδες: 329kcal
Συστατικά
- 2 πακέτα μισοφέγγαρα ρολά
Πλήρωση
- 2 – 8 ουγκιά συσκευασίες τυριού κρέμα
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Επικάλυψη
- 1 ραβδί βούτυρο
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
Οδηγίες
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F. Απλώνουμε ένα πακέτο ζύμης μισοφέγγαρου σε ένα ταψί 9 x 13 χωρίς λαδόκολλα.
-
Χτυπάμε δύο συσκευασίες τυρί κρέμα με ένα φλιτζάνι ζάχαρη και 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια. Απλώνουμε το μείγμα σε ρολά.
-
Απλώνουμε το δεύτερο πακέτο ρολά μισοφέγγαρου και στρώνουμε πάνω από το μείγμα του τυριού κρέμα.
-
Λιώστε το βούτυρο και απλώστε ομοιόμορφα από πάνω.
-
Ανακατεύουμε κανέλα και 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη και πασπαλίζουμε από πάνω.
-
Ψήνουμε στους 350° για 25 – 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
-
Ψύξτε τελείως πριν το κόψετε. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου ή παγωμένο. Αποθηκεύστε τα έξτρα στο ψυγείο.
Σημειώσεις
- Αφήστε το τυρί κρέμα να μαλακώσει, ώστε να είναι πιο εύκολο να ανακατευτεί και να απλωθεί
- Φύλλα μισοφέγγαρου
- Όταν ρίχνουμε βούτυρο από πάνω βεβαιωθείτε ότι έχει απλωθεί ομοιόμορφα, χρησιμοποιούμε ένα πινέλο για να αλείψετε το λιωμένο βούτυρο.
- Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν λίμνες βουτύρου, συνεχίστε να το απλώνετε εάν υπάρχουν λακκούβες βουτύρου – αυτό θα κάνει μια πιο ομοιόμορφη κορυφαία κρούστα
- Πασπαλίστε το μείγμα κανέλας-ζάχαρης με τα δάχτυλά σας ομοιόμορφα σε όλο το λιωμένο βούτυρο
- Αποθηκεύστε τα έξτρα στο ψυγείο
Ως συνεργάτης της Amazon κερδίζω από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.
Θρέψη
Θερμίδες: 329kcal | Υδατάνθρακες: 30σολ | Πρωτεΐνη: 3σολ | Λίπος: 23σολ | Κορεσμένο λίπος: 12σολ | Χοληστερίνη: 49mg | Νάτριο: 388mg | Κάλιο: 42mg | Ινα: 1σολ | Ζάχαρη: 21σολ | Βιταμίνη Α: 594IU | Ασβέστιο: 33mg | Σίδερο: 1mg
Κοινή χρήση Σαββατοκύριακο Potluck και Πρόγραμμα γεύματος Δευτέρα
Αρχικά δημοσιεύτηκε στις 14 Νοεμβρίου 2019 με ενημερώσεις που έγιναν στις 7 Φεβρουαρίου 2023.
Σχετίζεται με
