Dirt Cake For A Crowd

Ένα πλούσιο και κρεμώδες σάντουιτς με γέμιση ανάμεσα σε μπισκότα σοκολάτας φτιάχνει ένα υπέροχο Dirt Cake. Αυτή η συνταγή είναι εύκολο να φτιάξετε μια μεγάλη παρτίδα σε ένα μεγάλο τηγάνι από αλουμινόχαρτο για να τροφοδοτήσετε ένα πλήθος.

Κουτάλι γεμάτο νόστιμο κέικ βρωμιάς σε ένα λευκό πιάτο γεμάτο με επιδόρπιο πουτίγκας με σκεπαστή Oreo δίπλα σε ένα μεγάλο τηγάνι γεμάτο σε μια μπλε και άσπρη χαρτοπετσέτα

Συνταγή Μεγάλης Παρτίδας Dirt Cake

Πάντα δημοφιλές σε παιδιά και ενήλικες σε πάρτι αποφοίτησης, οικογενειακές συγκεντρώσεις, γεύματα διακοπών και μεγάλα δείπνα στην εκκλησία. Αυτό είναι ένα από τα πρώτα τηγάνια που καθαρίζονται στο τραπέζι του γλυκού.

Ο συνδυασμός του τυριού κρέμα, της πουτίγκας βανίλιας στιγμής και του Cool Whip ανάμεσα σε στρώματα αλεσμένων Oreos είναι ακαταμάχητος.

Δεδομένου ότι τα Oreo crumbles μοιάζουν με βρωμιά, είναι τόσο εύκολο να διακοσμήσετε αυτό το μοναδικό επιδόρπιο πουτίγκας για πλήθος. Απλώς προσθέστε μερικά κολλώδη σκουλήκια στη στρώση κρέμας πριν πασπαλίσετε την τελευταία ψίχα μπισκότου από πάνω και έχετε ένα επιδόρπιο πουτίγκας Oreo που είναι ακόμα πιο διασκεδαστικό!

Απολαμβάνουμε επίσης να σερβίρουμε τα σπιτικά μας μπράουνις για πλήθος και το Cherry Cobbler για ένα πλήθος.

Ασημένιο κουτάλι σερβιρίσματος με μακριά λαβή που ρίχνει μέσα τις στρώσεις από ψίχουλα μπισκότου Oreo και την κρεμώδη γέμιση σε αυτό το επιδόρπιο κέικ βρωμιάς

Αυτή η συνταγή μεγάλης παρτίδας είναι προσαρμοσμένη από το πολύ δημοφιλές μας Dirt Cake.

Συστατικά που χρειάζονται:

Oreos
Βούτυρο
Τυρί κρέμα
Ζάχαρη άχνη
Στιγμιαία πουτίγκα βανίλιας
Γάλα
Cool Whip

Πόσα άτομα εξυπηρετεί αυτό;

Όντας ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια potluck, αυτή είναι μια συνταγή που η πλειονότητα των ανθρώπων είναι πιθανό να αφαιρέσει μια μπάλα.

Εάν σερβιριστεί μια σέσουλα λογικού, σταθερού μεγέθους, αυτή η συνταγή θα μπορούσε να ταΐσει 40 – 50 άτομα.

Δεδομένου ότι είναι τόσο δημοφιλές και γνωρίζουμε ότι οι άνθρωποι τρώνε με τα μάτια τους, σε κατάσταση self-service αυτό το πιάτο μπορεί να κάνει μόνο 30 πολύ μεγάλες μεζούρες. Ειδικά αν τα παιδιά βλέπουν το τηγάνι και δεν υπάρχουν πολλά άλλα διασκεδαστικά επιδόρπια για να διαλέξετε.

Μεγάλη κουταλιά της πουτίγκας βρωμιάς με κομμάτια μπισκότου Oreo πάνω από ένα γεμάτο τηγάνι

Οι μεγάλες μεταβλητές είναι πόσες άλλες επιλογές είναι διαθέσιμες στη γραμμή potluck ή σερβιρίσματος.

Τα μεμονωμένα κύπελλα ακούγονται ωραία, αλλά είναι λίγο δύσκολο να γίνουν και να διατηρηθούν καθαρά χωρίς λεκέδες από πουτίγκα στην κορυφή. Μπορεί επίσης να είναι δύσκολο να τα αποθηκεύσετε σε ένα οικιακό ψυγείο.

Το να μεταφέρετε ένα πιάτο φαγητό, ένα ποτό και ένα φλιτζάνι κέικ βρωμιάς μπορεί επίσης να είναι δύσκολο.

Τι να σερβίρετε Dirt Cake

Χρησιμοποιώ ένα μεγάλο ορθογώνιο ταψί ψησίματος αλουμινίου που είναι περίπου 16 x 11 x 2 1/2″. Οι κατά προσέγγιση τετραγωνικές ίντσες είναι 197 σε αυτόν τον τύπο τηγανιού από φύλλο αλουμινίου. Το μέγεθος των μεγάλων ταψιών με φύλλο αλουμινίου ποικίλλει πολύ.

Ένα τηγάνι 9 x 13″ είναι περίπου 117 τετραγωνικές ίντσες, επομένως αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει και σε δύο τηγάνια 9×13″.

Οι διαστάσεις του τηγανιού δεν χρειάζεται να είναι ακριβείς. Όταν ρυθμίζετε το μέγεθος του τηγανιού, το πάχος της πουτίγκας βρωμιάς θα αλλάξει.

Πώς να φτιάξετε τούρτα βρωμιά για ένα πλήθος

Μια ή δύο μέρες νωρίτερα ή όταν είστε έτοιμοι να φτιάξετε το επιδόρπιο να συνθλίψετε τα Oreo σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.

Εάν το κάνετε έγκαιρα, αποθηκεύστε το σε αεροστεγές δοχείο.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης (αυτό που χρησιμοποιείτε συνήθως για συνταγές κανονικού μεγέθους) προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο, το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη άχνη.

Μαλακωμένο βούτυρο και τυρί κρέμα με ζάχαρη άχνη σε ένα μεγάλο λευκό μπολ ανάμειξης

Χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό μίξερ για να ανακατέψετε καλά. Θα πρέπει να υπάρχουν πολύ ελάχιστα αν υπάρχουν σβώλοι.

Σε ένα πολύ μεγάλο μπολ ανάμειξης 16 ή 20 λίτρων εμπορικού μεγέθους, μετρήστε το γάλα.

Προσθέστε κουτιά με πουτίγκα βανίλιας στιγμής και χρησιμοποιήστε ένα σύρμα για να ανακατέψετε καλά.

Στιγμιαία πουτίγκα βανίλιας με ένα σύρμα μέσα σε ένα μπολ ανάμειξης 30 λίτρων για να φτιάξετε ένα μεγάλο επιδόρπιο για πλήθος

Στη συνέχεια, προσθέστε το ξεπαγωμένο Cool Whip και χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να το διπλώσετε μέχρι να αναμειχθεί.

Δροσερό Χτυπήστε ανακατεύοντας σε μείγμα πουτίγκας σε μεταλλικό μπολ ανάμειξης εμπορικού μεγέθους

Τέλος προσθέτουμε το μείγμα του τυριού κρέμα σε μερικά διαφορετικά σημεία για να γίνει πιο εύκολο το ανακάτεμα

Το μείγμα τυριού κρέμας, ζάχαρης άχνης και βουτύρου χύνεται στο κέντρο της πουτίγκας και το μείγμα κρύου χτυπήματος για να γίνει μια πλούσια και κρεμώδης γέμιση για μια παρτίδα πουτίγκας βρωμιάς για μια πλήθος συνταγή

Χρησιμοποιώντας ένα μακρύ μεταλλικό κουτάλι, ανακατέψτε τα όλα μαζί απαλά.

Κρεμώδες κέικ βρωμιάς γέμιση σε ένα τεράστιο μπολ για να φτιάξετε μια πραγματικά μεγάλη παρτίδα

Παίρνετε τα μισά από τα θρυμματισμένα Oreo και τα πασπαλίζετε στον πάτο του μεγάλου μεταλλικού ταψιού.

Μου αρέσει να αφιερώνω μερικά λεπτά και να τα πιέζω ομοιόμορφα για να κάνω την κορυφή λίγο πιο λεία.

Χτυπάτε με το χέρι θρυμματισμένα κράκερ σάντουιτς Oreo σε ομοιόμορφη στρώση στον πάτο ενός μεγάλου ταψιού με φύλλο αλουμινίου

Παίρνουμε προσεκτικά το μεγάλο μπολ του μίξερ και ρίχνουμε το μείγμα της πουτίγκας όσο πιο ομοιόμορφα γίνεται πάνω από τα θρυμματισμένα μπισκότα.

Μεγάλο ταψί αλουμινόχαρτο με μια στρώση ψίχουλα Oreo στον πάτο και τη λευκή, κρεμώδη γέμιση αδειάζεται στο κέντρο του ταψιού έτοιμη να απλωθεί

Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να εξομαλύνετε απαλά το μείγμα.

Απλώνουμε από πάνω την υπόλοιπη ψίχα μπισκότου.

Πάνω από το κεφάλι του θρυμματισμένου Oreos πασπαλισμένο πάνω από ένα μεγάλο ταψί από φύλλο Oreo Dirt Cake για ένα πλήθος

Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο ή πλαστική μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο. Προτιμώ το αλουμινόχαρτο γιατί είναι πιο ανθεκτικό με το μεγάλο τηγάνι, ειδικά αν η μεταφορά ή η μεταφορά είναι απαραίτητη.

Το βάζουμε στο ψυγείο για λίγες ώρες μέχρι να παγώσει.

Αυτό το επιδόρπιο πουτίγκας Oreo θα είναι το καλύτερο αν σερβιριστεί μέσα σε 1-2 ημέρες.

Συμβουλές και κόλπα για μια μεγάλη παρτίδα:

Εχω ένα Μπολ ανάμειξης εμπορικού μεγέθους 16 ή 20 λίτρων για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή. Αυτό που συνήθως αποκαλούμε «μεγάλο μπολ ανάμειξης» δεν θα σας δώσει αρκετό χώρο για να ανακατέψετε.
Έχουμε έναν μίνι επεξεργαστή τροφίμων που μπορεί να πάρει λίγο χρόνο για να συνθλίψει τα Oreo, επομένως μας αρέσει να κάνουμε αυτό το βήμα μια μέρα νωρίτερα.
Βεβαιωθείτε ότι η σαντιγί (Cool Whip) έχει αποψυχθεί σωστά στο ψυγείο, ώστε να ανακατεύεται εύκολα στα υπόλοιπα κρεμώδη υλικά. Αν στοιβάζετε τρία μπολ το ένα πάνω στο άλλο μπορεί να χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να ξεπαγώσει.
Χρησιμοποιήστε μια μεγάλη κουτάλα σερβιρίσματος που είναι σφιχτή για να ανακατέψετε τα υλικά και να το σερβίρετε για να μην πέσει η λαβή στο μεγάλο τηγάνι κατά το σερβίρισμα.
Εάν υπάρχει ένα γενικό μπισκότο σάντουιτς σοκολάτας που σας αρέσει όσο το Oreos, θα πρέπει να λειτουργεί καλά, αλλά μην χρησιμοποιείτε μπαγιάτικα μπισκότα ή μπισκότα που δεν έχουν γεύση.
Σχεδιάστε εκ των προτέρων για να βεβαιωθείτε ότι υπάρχει επαρκής χώρος για να αποθηκεύσετε το τηγάνι σε ένα επίπεδο σημείο στο ψυγείο σας.
Στηρίζετε πάντα τον πάτο, το κέντρο του τηγανιού όταν μετακινείτε για να αποφύγετε την ανάμειξη των στρωμάτων της πουτίγκας βρωμιάς.

Περισσότερες συνταγές για ένα πλήθος:

Αν σας αρέσουν τα ζυμαρικά, η μεγάλη μας παρτίδα μακαρονοσαλάτα είναι νόστιμη! Το Mac & Cheese in a Roaster είναι επίσης πολύ δημοφιλές. Και η Pasta Salad for a Crowd είναι πολύχρωμη και δροσερή.

Το ψαρονέφρι σε ένα ψήσιμο φτιάχνει υπέροχα σάντουιτς.

Οι Cheesy Potatoes for a Crowd είναι δημοφιλείς όλο το χρόνο και τα Green Beans for a Crowd είναι μεγάλα τις γιορτές.

Ένα άλλο επιδόρπιο Oreo που μοιράζεται πιο εύκολα είναι αυτό Oreo Pudding Pieωστόσο θα χρειάζονταν πολλαπλάσια για να ταΐσουν ένα πλήθος.

Κοντινό πλάνο μια μεγάλη κουταλιά σερβιρίσματος γεμάτη πουτίγκα βρωμιάς με γενναιόδωρη από πάνω ψίχουλα Oreo πάνω από ένα μεγάλο τηγάνι με αλουμινόχαρτο

Dirt Cake For A Crowd

Τυπώνω
Καρφίτσα

Τιμή

Σειρά μαθημάτων: Επιδόρπιο

Κουζίνα: Αμερικανός

Λέξη-κλειδί: Dirt Cake For A Crowd

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Ώρα ψυχρότητας: 2 ώρες

Συνολικός χρόνος: 2 ώρες 30 λεπτά

Μερίδες: 40 Ανθρωποι

Θερμίδες: 288kcal

Συγγραφέας: Jennifer @ Plowing Through Life

Συστατικά

30 ουγγιές Oreos
1/2 φλιτζάνι βούτυρο μαλάκωσε
16 ουγγιές τυρί κρέμα μαλάκωσε
2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
7 φλιτζάνια γάλα
20.4 ουγγιές στιγμιαία πουτίγκα βανίλιας 4 μεγάλα κουτιά
24 ουγγιές Cool Whip 3 μικρά δοχεία

Οδηγίες

Θρυμματίστε Oreos ή άλλα μπισκότα σάντουιτς σοκολάτας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
Πασπαλίστε το μισό στον πάτο ενός μεγάλου ταψιού χωρίς λαδόκολλα με αλουμινόχαρτο με διαστάσεις περίπου 16 x 11 x 2 1/2″. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλα για να απλώσετε και πιέστε απαλά σε μια ομοιόμορφη στρώση.
Αφήστε στην άκρη τα υπόλοιπα Oreo.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης κρέμα βούτυρο, τυρί κρέμα και ζάχαρη ζαχαροπλαστικής.
Σε ένα μπολ μίξερ 16 – 20 λίτρων εμπορικού μεγέθους Χτυπήστε την πουτίγκα και το γάλα μαζί.
Προσθέστε το Cool Whip στην πουτίγκα και διπλώστε μέσα.
Προσθέστε απαλά κουταλιές από το κρεμώδες μείγμα στο μείγμα της πουτίγκας και συνεχίστε να διπλώνετε μέχρι να αναμειχθεί.
Ρίξτε τη γέμιση πάνω από τη βάση Oreo. Προσέξτε να μην μετατοπίσετε το κάτω στρώμα Oreos ενώ απλώνετε ομοιόμορφα τη γέμιση.
Πασπαλίζουμε από πάνω τα υπόλοιπα Oreo, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο ή πλαστική μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσουν για τουλάχιστον 2 ώρες μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.