Cheesy Ground Beef Tortellini - Ploughing Through Life

Τυρένιο, κρεμώδες και πλούσιο με μια γενναιόδωρη μερίδα κρέατος σε κάθε μπουκιά αυτό το Ground Beef Tortellini είναι ένα εύκολο γεύμα στο τηγάνι.

Αυτή η εύκολη συνταγή με μοσχαρίσιο κιμά που είναι δημοφιλής στο TikTok είναι ένα γρήγορο γεύμα που διευκολύνει τα βράδια της εβδομάδας.

Κάτοψη του τηγανιού με μια ασημένια κουτάλα σερβιρίσματος γεμάτη με τυρί τορτελίνια μοσχαρίσιου κιμά με τα τορτελίνια με κρέας και τυρί επικαλυμμένα με σάλτσα και να κάθεται κάτω από το πλούσιο στρώμα του λιωμένου τυριού

Συνταγή τορτελίνι με κιμά

Κρεατώδη, πικάντικη και τυρώδης ανάμειξη με ζυμαρικά φτιάχνει ένα νόστιμο γεύμα στο τηγάνι με κιμά και τορτελίνια σε λιγότερο από 30 λεπτά.

Γνωστές γεύσεις βοείου κρέατος, μαρινάρας, τορτελίνι και τυριού μοτσαρέλα ενισχύονται με μια πιο πηχτή και πιο πλούσια σάλτσα που δημιουργείται εν μέρει από το τυρί κρέμα.

Η πρώτη μας δοκιμή αυτής της δημοφιλής συνταγής Tik Tok ήταν πολύ βασική. Η έμπνευση από το Alfredo Spaghetti μας προσθέτοντας περισσότερα βότανα όπως σκόρδο, κρεμμύδι και ρίγανη βοηθά πραγματικά τις γεύσεις να γίνουν πιο αξέχαστες.

Μας αρέσει το πώς τα τορτελίνια με τρία τυριά συμπληρώνουν το τυρί κρέμα και το τυρί μοτσαρέλα για να φτιάξουν μια σούπερ τυρώδη συνταγή τορτελίνι μοσχαρίσιου κιμά. Σερβίρετε με μια απλή σαλάτα και το γεύμα σας είναι έτοιμο!

Πιάτο γεμάτο τορτελίνια καλυμμένα με τυρί και κιμά με κόκκινη σάλτσα και ένα πιρούνι στο βάθος με το τηγάνι γεμάτο στο βάθος

Η μοτσαρέλα μπορεί να ανακατευτεί στο τέλος για να δημιουργηθεί περισσότερη κατσαρόλα και να σερβίρεται ακόμα πιο γρήγορα. Μας αρέσει να πασπαλίζουμε το τυρί από πάνω και να το ψήνουμε στο φούρνο για να φτιάξουμε ένα ψήσιμο τορτελίνι που έχει μεγαλύτερη αίσθηση.

Τα απλά υλικά δημιουργούν ένα γεύμα που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια και τα τορτελίνια το κάνουν ιδιαίτερα ξεχωριστό προσθέτοντας άλλη γεύση και υφή τυριού. Παρόμοιες γεύσεις στα κελύφη από τυρί κρέμα και μοσχαρίσιο κρέας και τα μακαρόνια φούρνου με λουκάνικο είναι επίσης πολύ απολαυστικές.

Γιατί λειτουργεί αυτή η συνταγή:

Αυτό το γεύμα για τηγάνι τορτελίνι μπορεί να γίνει σε λιγότερο από 30 λεπτά καθιστώντας τον χρόνο του γεύματος εξαιρετικά εύκολο!
Τα υπολείμματα παγώνουν και ζεσταίνονται καλά για να εξοικονομήσετε χρόνο αργότερα μέσα στην εβδομάδα.
Ο κιμάς και τα ζυμαρικά αποτελούν ένα γεύμα σε λογικές τιμές που βοηθούν στη μείωση του κόστους του παντοπωλείου.
Το ψήσιμο του τυριού στο φούρνο με τη ρύθμιση του ψησίματος κάνει αυτή τη γεύση σαν ένα ψήσιμο τορτελίνι ποιότητας εστιατορίου.

Βαθύ μαύρο τηγάνι γεμάτο με κέικ τορτελίνι με μοσχαρίσιο κιμά και ένα παχύ στρώμα ψημένου τυριού μοτσαρέλα με φουσκωτό και ελαφρώς ροδισμένο ψημένο τυρί μοτσαρέλα από πάνω που κάθεται σε μια κόκκινη και άσπρη καρό χαρτοπετσέτα

Συστατικά που χρειάζονται:

Μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ – Μας αρέσει να χρησιμοποιούμε άπαχο μοσχαρίσιο κιμά και να στραγγίζουμε τυχόν σταγόνες πριν προσθέσουμε άλλα υλικά.
Τυρί κρέμα – Προσθέτει έναν ιδιαίτερο πλούτο σε αυτό το γεύμα από τηγάνι με βόειο κρέας και ζυμαρικά.
Τορτελίνι – Μια σακούλα 12 ουγκιών με τορτελίνια με τρία τυριά Barilla είναι τα αγαπημένα μας, αλλά οι επιλογές στο ψυγείο και οι κατεψυγμένες επιλογές μπορούν επίσης να λειτουργήσουν καλά.
Σάλτσα μαρινάρα – Είναι λίγο πιο γλυκιά και λεία από τη σάλτσα ζυμαρικών, ωστόσο η αγαπημένη σας σάλτσα θα λειτουργήσει μια χαρά.
Σκόρδο & Κρεμμύδι – Μου αρέσει το σκόρδο σε σκόνη και το κρυσταλλωμένο κρεμμύδι, αλλά το ψιλοκομμένο σκόρδο και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μπορούν να προστεθούν στο βόειο κρέας αν θέλετε. Απλά φροντίστε να χρησιμοποιήσετε μερικά καρυκεύματα για να κάνετε το πιάτο πιο αξέχαστο.
Ρίγανη – Μετά τον πρώτο γύρο δοκιμών μας ένα πράσινο, ιταλικό βότανο όπως η ρίγανη ή ακόμα και το ιταλικό καρύκευμα βοηθάει αρκετά αυτό το πιάτο.
Τυρί μοτσαρέλα – Ανακατέψτε στο τέλος να λιώσει και φτιάξτε μια κατσαρόλα ή πασπαλίστε από πάνω και βάλτε το στο φούρνο να φουσκώσει και να ροδίσει – αυτό θα αναβαθμίσει πραγματικά το γεύμα σας.

Τα υλικά για την παρασκευή τορτελίνι μοσχαρίσιου κιμά είναι τρία τορτελίνια τυριών, τριμμένο τυρί μοτσαρέλα, βάζο με σάλτσα μαρινάρα, σκόνη σκόρδου, δίσκος με κιμά και μπλοκ τυρί κρέμα σε ξύλινο πάγκο

Οδηγίες βήμα προς βήμα

Μου αρέσει να βάζω την κατσαρόλα με το νερό στη σόμπα και μετά να αρχίζω να ροδίζω τον κιμά.

Αλατοπιπερώνουμε καλά το βραστό νερό και ψήνουμε τα τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350℉

Η χρήση άπαχου μοσχαρίσιου κιμά μπορεί να σημαίνει ότι δεν υπάρχει περιττό λίπος για αποστράγγιση. Χρησιμοποιήστε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσετε τις σταλαγματιές εάν χρειάζεται.

Φέτες τυρί κρέμα απλώνονται πάνω από μαγειρεμένο χάμπουργκερ σε ένα τηγάνι

Προσπαθώ να μαλακώσω το τυρί κρέμα πριν το προσθέσω στο κρέας, αλλά αν δεν έχω χρόνο να το κόψω σε φέτες, το ανακάτεμα είναι πολύ πιο γρήγορο.

Χρησιμοποιήστε μια ξύλινη κουτάλα ή μια σφιχτή σπάτουλα για να ανακατέψετε καλά το τυρί κρέμα και το κρέας.

Το τυρί κρέμα ανακατεύεται σε μαγειρεμένο χάμπουργκερ σε ένα μαύρο αντικολλητικό τηγάνι

Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα μαρινάρας. Ρίξτε τη σάλτσα από πάνω και προσθέστε τα αγαπημένα σας μυρωδικά και καρυκεύματα.

Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.

Κρεμμύδι σε κόκκους, σκόρδο σε σκόνη, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι πασπαλισμένο με σάλτσα μαρινάρα και μοσχαρίσιο κρέας

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ το δικό μου Swiss Diamond σοτέ τηγάνι που είναι αρκετά βαθύ για να χωρέσει όλα τα υλικά, έχει ακόμα χώρο για ανακάτεμα χωρίς να χυθεί και μπορεί να μπει κατευθείαν στον φούρνο για να λιώσει και να ροδίσει το τυρί.

Αυτό το μείγμα μπορεί να σιγοβράσει για δέκα λεπτά ενώ τα ζυμαρικά μαγειρεύονται ή τα τορτελίνια μπορούν να ανακατευτούν αμέσως.

Βρασμένα και στραγγισμένα τρία τορτελίνια τυριών περιχυμένα σε ένα τηγάνι με κιμά, κρέμα τυριού και μείγμα σάλτσας

Ανακατεύουμε καλά όλα μαζί.

Βεβαιωθείτε ότι όλα τα υλικά έχουν ζεσταθεί καλά πριν προσθέσετε τυρί.

Σάλτσα Μαρινάρα ανακατεύτηκε σε κιμά, κρέμα τυριού και τορτελίνια σε ένα μεγάλο τηγάνι στην εστία

Πασπαλίστε από πάνω τυρί και βάλτε το στο φούρνο ακάλυπτο για 5 με 7 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί. Ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο λειτουργεί καλά για να το μεταφέρετε απευθείας στο φούρνο, όπως και πολλές άλλες μάρκες ασφαλών τηγανιών φούρνου.

Συνταγή τριμμένο τυρί μοτσαρέλα πασπαλισμένο πάνω από τορτελίνια και κιμά μοσχαρίσιου

Στη συνέχεια, ανάψτε το φούρνο να ψηθεί και παρακολουθήστε προσεκτικά για 1 – 3 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά το τυρί από πάνω. Οι φούρνοι διαφέρουν σημαντικά, γι‘ αυτό λάβετε αυτή τη συμβουλή στα σοβαρά και μην απομακρυνθείτε.

Μόλις το ψήσιμο των τορτελίνων με κιμά και κρέμα τυριού είναι πολύ ελκυστικό, σερβίρετε αμέσως και απολαύστε!

Συμβουλές και κόλπα συνταγών

Μόλις προστεθούν τα ζυμαρικά, το τυρί μπορεί να ανακατευτεί, να μαγειρευτεί μέχρι να λιώσει και να σερβιριστεί αμέσως αν θέλετε. Το ψήσιμο είναι ένα επιπλέον βήμα που είναι προσωπική προτίμηση.
12 ουγγιές τορτελίνι δίνουν την ισορροπία του κρέατος, του τυριού και του παρελθόντος που απολαμβάνουμε περισσότερο. Βρήκαμε τα ξηρά τορτελίνια Barilla στο διάδρομο των ζυμαρικών να είναι ακριβώς 12 ουγγιές. Τα περισσότερα τορτελίνια στο ψυγείο ήρθαν σε διαφορετικά μεγέθη. Το Frozen λειτουργεί επίσης καλά, απλώς προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε 12 ουγγιές οποιουδήποτε τύπου επιλέξετε.
Τορτελίνια με τυρί ή τορτελίνια με τυρί και σπανάκι λειτουργούν καλύτερα, προτιμούμε να αποφύγουμε τα τορτελίνια με λουκάνικο αφού αυτή η συνταγή έχει ήδη μπόλικο χάμπουργκερ.
Όταν χρησιμοποιείτε τη ρύθμιση ψησίματος, μην απομακρύνεστε ποτέ από το φούρνο – παρακαλούμε να στέκεστε και να προσέχετε για να μην καείτε. Ένα τέλειο ψήσιμο τορτελίνι μπορεί να γίνει από χρυσαφί σε καμένο μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα.

Κοντινό πλάνο τυρί μοτσαρέλα ψημένο σε έναν πλούσιο και κρεμώδη κιμά και τορτελίνια σε μια στοίβα από λευκά πιάτα σε μια κόκκινη και λευκή καρό χαρτοπετσέτα

Λατρεύουμε τα φαγητά στο τηγάνι με μοσχαρίσιο κιμά και ορίστε πολλά άλλα Γεύματα Skillet που φαίνονται υπέροχα.

Περισσότερα γρήγορα γεύματα με ζυμαρικά:

Το Cajun Sausage Pasta είναι ένα άλλο θαύμα μιας κατσαρόλας με πλούσια γεύση ντομάτας σε κάθε μπουκιά ζυμαρικών και το Καπνιστό Λουκάνικο πρωταγωνιστεί στο σόου.

Τα σπαγγέτι & πίτσα κατσαρόλα είναι ένα από τα αγαπημένα των παιδιών που απολαμβάνουν και οι ενήλικες. Τα παιδιά μου λατρεύουν να παίρνουν αποφάγια στο μεσημεριανό τους γεύμα.

Το Big Batch of Pasta Salad with Italian Dressing είναι νικητής για πάρτι και πλήθη.

Κοντινή μερίδα από τυρένια, κρεατικά και καλυμμένα με σάλτσα τορτελίνια με μοσχαρίσιο κιμά σε λευκό πιάτο με ένα πιρούνι ακουμπισμένο στο πίσω μέρος του φαγητού και ένα τηγάνι γεμάτο στο βάθος

Τορτελίνια μοσχαρίσιου κιμά τυριού

Τυπώνω
Καρφίτσα

Τιμή

Σειρά μαθημάτων: Κύριο πιάτο

Κουζίνα: Αμερικανός

Λέξη-κλειδί: Τορτελίνι μοσχαρίσιο κιμά

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος: 25 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά

Μερίδες: 6 μερίδες

Θερμίδες: 614kcal

Συγγραφέας: Jennifer @ Plowing Through Life

Συστατικά

12 ουγγιές τορτελίνια τυριού
1 λίβρα άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
8 ουγγιές τυρί κρέμα
24 ουγγιές σάλτσα μαρινάρα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι φρεσκοαλεσμένος
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
2 κουταλάκια του γλυκού κρεμμύδι σε κόκκους
2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη
3 φλιτζάνια τυρί μοτσαρέλα

Οδηγίες

Βράζουμε νερό και βράζουμε τα τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια δυνατή φωτιά βράζουμε τον κιμά και στραγγίζουμε αν χρειάζεται.
Κόβουμε σε φέτες το τυρί κρέμα πάνω από το τηγάνι και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
Προσθέτουμε τη σάλτσα μαρινάρας και ανακατεύουμε.
Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα με άλλα μυρωδικά. Ανακατέψτε καλά.
Μόλις σιγοβράσει το μείγμα του κρέατος και της σάλτσας, προσθέστε τα μαγειρεμένα και στραγγισμένα τορτελίνια στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά. Επαναφέρετε το μείγμα σε βράση.
Πασπαλίζουμε από πάνω το τυρί μοτσαρέλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 350℉ για 5-7 λεπτά. Σιγοβράζουμε για ένα επιπλέον λεπτό μέχρι να ροδίσουν και να αφρατέψουν αν θέλουμε.

Σημειώσεις

Μόλις προστεθούν τα ζυμαρικά, το τυρί μπορεί να ανακατευτεί, να μαγειρευτεί μέχρι να λιώσει και να σερβιριστεί αμέσως αν θέλετε. Το ψήσιμο είναι ένα επιπλέον βήμα που είναι προσωπική προτίμηση.

Ως συνεργάτης της Amazon κερδίζω από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.