6 εμβληματικές επιλογές φαγητού που πρέπει να δοκιμάσετε στη βορειοανατολική περιοχή

20
6 εμβληματικές επιλογές φαγητού που πρέπει να δοκιμάσετε στη βορειοανατολική περιοχή

Εάν σχεδιάζετε να ταξιδέψετε και να εξερευνήσετε σύντομα μια διαφορετική πλευρά των Ηνωμένων Πολιτειών, πιθανότατα έχετε επιλέξει μερικές πόλεις που βρίσκονται στη βορειοανατολική περιοχή. Καθώς αυτές οι περιοχές διαθέτουν μερικά χαμηλά βουνά, μεγάλες κοιλάδες και όμορφα σημεία, είναι σίγουρα ένα εξαιρετικό μέρος για να κάνετε αναμνήσεις με φίλους και αγαπημένα πρόσωπα. Είναι δημοφιλή για το όμορφο φύλλωμα του φθινοπώρου και μεγάλες πόλεις όπως η Νέα Υόρκη, η Βοστώνη και η Ουάσιγκτον, DC, βρίσκονται εκεί.

Ενώ το να εντοπίσετε όμορφα τοπία μπορεί να είναι η πρώτη σας προτεραιότητα, υπάρχει ένας άλλος λόγος που ταξιδεύετε και αυτός δεν είναι άλλος από το να εμβαθύνετε σε μια γαστρονομική εμπειρία. Η βορειοανατολική περιοχή είναι γεμάτη με κορυφαία σνακ και εδέσματα. Αν πρόκειται να καβαλήσετε το Τρένο από τη Νέα Υόρκη προς τη Βοστώνηετοιμαστείτε να εμπλουτίσετε την κοιλιά σας με μερικά από τα πιο φρέσκα θαλασσινά και άλλα βασικά πιάτα που είναι δημοφιλή στη Νέα Αγγλία.

Μην χάσετε αυτές τις εμβληματικές επιλογές φαγητού κατά την επίσκεψή σας στη βορειοανατολική περιοχή:

  1. Beantown Beans

Τα φασόλια φούρνου είναι ένα από τα βασικά αμερικανικά πιάτα που θα λατρέψουν όλοι, αλλά αν θέλετε να γαργαλήσετε την κοιλιά σας με τα πάντα δημοφιλή φασόλια Βοστώνης, θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το εμβληματικό αμερικανικό πιάτο στη Βοστώνη. Υπάρχουν πολλές νόστιμες συνταγές για να φτιάξετε φασόλια Boston Baked Beans, τα οποία παραμένουν ένα από τα αγαπημένα παραδοσιακά πιάτα της Νέας Αγγλίας. Υπάρχουν τρόποι να μαγειρέψετε σαν επαγγελματίας σεφ και να φτιάξετε αυτό το παραδοσιακό πιάτο με φασόλια της Βοστώνης.

Ένα σιρόπι παρόμοιο με τη μελάσα προστίθεται σε αυτά τα αμυλώδη ψημένα φασόλια για να τα μαλακώσει και να τα γλυκάνει. Οι ιθαγενείς της Αμερικής δίδαξαν στους πρώτους αποίκους πώς να ψήνουν φασόλια χρησιμοποιώντας λίπος αρκούδας τον 17ο αιώνα, γεγονός που οδήγησε στη δημοτικότητα του πιάτου. Μέχρι τη σύγχρονη εποχή, οι άνθρωποι μαγειρεύουν σιγά σιγά φασόλια για να βρουν τρυφερά, λιωμένα και μαλακά φασόλια. Είστε σε μια γρήγορη έκπληξη όταν δοκιμάζετε αυτά τα γευστικά φασόλια με μελάσα, καθώς διαφέρει από την τυπική έκδοση.

  1. Πίτσα Clam

Εάν αισθάνεστε πειραματιστικοί, γιατί δεν δοκιμάζετε μια πίτσα με θαλασσινά και αυτή τη φορά πηγαίνετε για μια πίτσα με αχιβάδα; Οι αχιβάδες συνοδεύονται από τα υπόλοιπα βασικά συστατικά πίτσας, όπως το σκόρδο, το τυρί παρμεζάνα και το ελαιόλαδο.

Σε αντίθεση με τις άλλες επιλογές πίτσας, η πίτσα με αχιβάδα δεν συνοδεύεται από τη συνηθισμένη σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα. Ωστόσο, σίγουρα θα λατρέψετε τον συνδυασμό αχιβάδας και άλλων βασικών συστατικών. Πολλά καταστήματα πίτσας στη Νέα Αγγλία πωλούν αυτό το διάσημο πιάτο πίτσας, οπότε προχωρήστε και δοκιμάστε ένα.

  1. Rolls αστακού

Ένα άλλο πιάτο της βορειοανατολικής περιοχής που πρέπει να δοκιμάσετε είναι το πάντα διάσημο ρολά αστακού. Το κρέας του αστακού είναι φρέσκο, παγωμένο και καρυκευμένο με αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα και βούτυρο και τοποθετείται σε φρυγανισμένο ή ζεστό ψωμάκι χοτ ντογκ.

Δοκιμάστε να το φάτε με τους ντόπιους σε μια καλύβα με θαλασσινά κατά μήκος μιας βραχώδους ακτής του Maine και σίγουρα θα έχετε μια πραγματικά αυθεντική γαστρονομική εμπειρία. Πηγαίνετε στο Πόρτλαντ και δείτε φρέσκους αστακούς από την αποβάθρα. Δοκιμάζοντας αυτό το πιάτο φρέσκο ​​από τα αλιεύματα είναι ο καλύτερος τρόπος για να εξασφαλίσετε φρεσκάδα.

  1. Buffalo Wings

Οι Αμερικανοί λατρεύουν τα φτερά βουβάλου και τίποτα δεν ξεπερνά την εμπειρία της δοκιμής αυτού του πιάτου κατευθείαν από όπου προήλθε, στο Μπάφαλο της Νέας Υόρκης. Άλλωστε από το μέρος πήρε το όνομά του. Αυτές οι λαχταριστές φτερούγες κοτόπουλου έχουν πολλές ιστορίες προέλευσης, αλλά θα πρέπει να δοκιμάσετε το πιάτο σε οποιοδήποτε εστιατόριο με φτερούγες βουβαλιού της Νέας Υόρκης.

  1. Johnnycakes

Τα Johnnycakes είναι η βορειοανατολική εκδοχή των τορτίγιας που έχουν γεύση σαν αφράτες τηγανίτες. Αυτό ήταν ένα πρώιμο αμερικανικό βασικό φαγητό που συνεχίζει να είναι δημοφιλές σήμερα. Υπάρχουν πολλά άλλα ονόματα για αυτό το δημοφιλές πιάτο. Κάποιοι το αποκαλούν ταξιδιωτικό κέικ, ψωμί johnny, hoecake και άλλοι. Αλλά συνήθως, αυτό είναι ένα πλακέ ψωμί από καλαμποκάλευρο.

Αυτό το απλό ψωμί από καλαμποκάλευρο παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μόνο καλαμποκάλευρο, αλάτι και ζεστό νερό. Σερβίρεται συχνά με γλυκές επικαλύψεις, όπως σιρόπι και βούτυρο για πρωινό ή ως σνακ. Μην φύγετε από το Rhode Island χωρίς να δοκιμάσετε αυτό το πιάτο.

  1. Ψαρόσουπα από αχιβάδες

Ναι, μπορείτε να βρείτε Boston Clam Chowder, μια πλούσια αρωματική σούπα με μύδια, χυμό αχιβάδας, κρεμμύδια, μπέικον, αλάτι, χοιρινό και πατάτες, έξω από τα βορειοανατολικά. Αλλά πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι μπορείτε να δοκιμάσετε την καλύτερη αχιβάδα όταν ταξιδεύετε στη Βοστώνη. Είναι καλύτερο να δοκιμάσετε αυτό το πιάτο σε μια πολιτεία που έχει μακρά ιστορία παράδοσης σορού. Πολλά κορυφαία σημεία της πόλης προσφέρουν την καλύτερη εκδοχή με αχιβάδα και το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να εξερευνήσετε αγαπημένα εστιατόρια της περιοχής.

συμπέρασμα

Ίσως πιστεύετε ότι οι επιλογές που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο είναι διαθέσιμες οπουδήποτε στις ΗΠΑ. Είναι, ωστόσο, απαραίτητο να ταξιδέψετε στη Νέα Αγγλία για να δοκιμάσετε μερικές από τις αυθεντικές και καλύτερες εκδοχές τους. Ας ελπίσουμε ότι την επόμενη φορά που θα εξερευνήσετε τις βορειοανατολικές ΗΠΑ, θα ακολουθήσετε αυτήν τη λίστα και θα αξιοποιήσετε στο έπακρο τη γαστρονομική σας εμπειρία ενώ ταξιδεύετε.

Schreibe einen Kommentar