Το τυρί κρέμα καλύπτει απαλά κάθε κουκούτσι καλαμποκιού και κομμάτι ντομάτας και τσίλι Rotel σε αυτή την εύκολη συνταγή μεξικάνικης συνταγής για ντιπ καλαμποκιού.
Γνωστό και ως Fiesta Corn Dip with Cream Cheese, δεν έχει σημασία πώς το ονομάζετε αυτό είναι το πιο γρήγορο και εύκολο ντιπ πάρτι που έχω κάνει ποτέ!
Μεξικάνικο ντιπ καλαμποκιού με συνταγή Rotel
Ένα ωραίο ξύσμα αναμεμειγμένο με μια ιδιαίτερη κρεμώδη υφή δημιουργεί το Mexican Corn Dip with Rotel χρησιμοποιώντας μόνο τέσσερα υλικά. Άφθονο καλαμπόκι ολόκληρου ανακατεμένο με ροτέλ, τυρί κρέμα και λίγο κύμινο κάνει έναν υπέροχα κρεμώδη και ζουμερό συνδυασμό που είναι πάντα δημοφιλής!
Σε λιγότερο από πέντε λεπτά αυτό το ντιπ μπορεί να πεταχτεί σε μια αργή κουζίνα και να είναι έτοιμο για κατανάλωση σε μια ώρα. Ή μπορεί να ζεσταθεί σε περίπου 15 λεπτά στο μάτι της κουζίνας. Είτε έτσι είτε αλλιώς αυτή η συνταγή Corn Dip είναι χωρίς φασαρία.
Λίγο διαφορετικό από το Fiesta Sausage Dip, βλέπετε πολλά καλαμπόκια και ντομάτες καθώς είναι κομμένα σε ένα τραγανό τσιπ τορτίγιας.
Απολαμβάνουμε αυτό το ντιπ καλαμποκιού ζεστό, αλλά έχει πραγματικά υπέροχη γεύση και σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτή είναι λοιπόν μια από αυτές τις συνταγές που πρέπει να αφιερώσετε στη μνήμη γιατί είναι ευέλικτη και νόστιμη.
Αυτή η βουτιά συμπληρώνει το ντιπ με αποξηραμένο μοσχαρίσιο τυρί και το ντιπ με καβούρι σε ένα τραπέζι σνακ ή σε ένα πάρτι όπου οι άνθρωποι βόσκουν.
Γιατί λειτουργεί αυτή η συνταγή:
- Πολύ εύκολο να ζεσταθεί γρήγορα στο μάτι της κουζίνας ή σε αργή κουζίνα, αυτό είναι το τέλειο ορεκτικό για πάρτι!
- Με μόνο 4 υλικά συν αλάτι και πιπέρι, αυτή η συνταγή Mexican Dorn Dip with Rotel είναι αρκετά εύκολη στην απομνημόνευση.
- Αυτό είναι ένα πιάτο που οι άνθρωποι παραμονεύουν και μιλούν για το πόσο νόστιμο είναι σε μια συγκέντρωση, το οποίο πάντα το παίρνω ως κομπλιμέντο.
- Αν έχετε επιπλέον, ξαναζεσταίνεται πολύ καλά και έχει την ίδια γεύση όπως όταν ήταν φρεσκοφτιαγμένο.
Από τι είναι φτιαγμένο το Mexican Corn Dip;
- Ολόκληρο καλαμπόκι με πυρήνα – Μου αρέσει να χρησιμοποιώ δύο κουτιά της μάρκας γενικής χρήσης για να εξοικονομήσω χρήματα.
- Ήπιο Ροτέλ – Η αγορά ενός μεγάλου κουτιού, εάν υπάρχει, είναι καλύτερη από την αγορά 3 κουτιών κανονικού μεγέθους.
- Τυρί κρέμα – τα πλούσια και κρεμώδη υλικά που συνδυάζουν τα πάντα και κάνουν αυτή τη συνταγή αξέχαστη.
- Κύμινο – Προσθέτει βάθος γεύσης στο πιάτο και λίγη κλωτσιά.
- Αλάτι πιπέρι – Προτιμώ αλάτι kosher και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Οδηγίες βήμα προς βήμα
Ανοίξτε τα κουτιά καλαμποκιού και Rotel. Χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξετε πολύ καλά τα λαχανικά.
Σε μια δοκιμή, ο σύζυγός μου μόλις αναποδογυρίζει τα κουτάκια χρησιμοποιώντας ένα κενό στο καπάκι για να στραγγίσει και υπήρχε ακόμα πολύς χυμός μέσα που έπρεπε να βγει με κουτάλα από το μπολ. Μην παραλείψετε αυτό το σημαντικό βήμα!
Μου αρέσει να βγάζω το φρέσκο μύλο πιπεριάς και να ρίχνω αλάτι από πάνω.
Ολοκληρώστε με μια επικάλυψη κύμινου. Ανακατέψτε αν θέλετε ή αφήστε τα καρυκεύματα εδώ μέχρι να λιώσει το τυρί κρέμα.
Στη συνέχεια, προσθέστε ένα κομμάτι τυρί κρέμα. Μπορείτε να προσθέσετε ολόκληρο το μπλοκ στο κέντρο αν θέλετε ή να το κόψετε σε φέτες όπως έκανα εγώ για να λιώσει το τυρί λίγο πιο γρήγορα.
Αν χρειαστώ το dip pronto το ζεσταίνω σε χαμηλή φωτιά στο μάτι της κουζίνας και ανακατεύω συχνά για περίπου 15 λεπτά.
Αν είμαι σπίτι, μου αρέσει να χρησιμοποιώ μια κατσαρόλα 4 λίτρων ρυθμισμένη στο υψηλό για 1 έως 2 ώρες για να κάνω τη βουτιά.
Ελέγξτε μετά από μια ώρα και ανακατέψτε. Αν το μείγμα ανακατευτεί απαλό και κρεμώδες, γυρίστε το για να διατηρηθεί ζεστό και απολαύστε το όποτε σας βολεύει.
Αν υπάρχουν ακόμα μάζες κρέμα τυριού συνεχίστε να ζεσταίνετε και ανακατεύετε κάθε 20 – 30 λεπτά.
Μου αρέσει να βάζω τη σέσουλα σε ένα μικρότερο μπολ για να διευκολύνω την εμβάπτιση των τσιπς, αλλά η χρήση ενός κουταλιού σερβιρίσματος για το πιάτο από την αργή κουζίνα λειτουργεί εξαιρετικά.
Συμβουλές και κόλπα συνταγών
- Για να κάνετε ένα ζεστό ντιπ καλαμποκιού χρησιμοποιήστε πικάντικο Rotel ή κανονικό αντί για ήπιο.
- Χρησιμοποιήστε Fritos αντί ή επιπλέον των τσιπς τορτίγιας.
- Βεβαιωθείτε ότι το καλαμπόκι και το Rotel έχουν στραγγιστεί πολύ καλά διαφορετικά η βουτιά θα είναι ρευστή. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ ένα σουρωτήρι, όχι μόνο το καπάκι του δοχείου για υψηλότερη ποιότητα αποστράγγισης.
Πιο εύκολες συνταγές φαγητού για πάρτι:
Μεξικάνικο ντιπ καλαμποκιού
Το τυρί κρέμα καλύπτει απαλά κάθε κουκούτσι καλαμποκιού και κομμάτι ντομάτας και τσίλι Rotel σε αυτή την εύκολη συνταγή μεξικάνικης συνταγής για ντιπ καλαμποκιού.
Τυπώνω
Καρφίτσα
Μερίδες: 20 μερίδες
Θερμίδες: 39kcal
Συστατικά
- 30 ουγγιές καλαμπόκι ολόκληρου πυρήνα 2 κονσέρβες, στραγγισμένες
- 28 ουγγιές ήπιο Rotel 1 μεγάλο κουτάκι ή 3 κανονικά κουτάκια, στραγγισμένα
- 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι kosher
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
Οδηγίες
-
Χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι για να στραγγίσετε πολύ καλά το καλαμπόκι και το Rotel. Αδειάζετε σε αργή κουζίνα 4 λίτρων ή κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας.
-
Πασπαλίστε τα καρυκεύματα από πάνω και κόψτε το τυρί κρέμα από πάνω.
-
Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά στο μάτι της κουζίνας και ανακατεύετε συχνά – περίπου 15 λεπτά Ή ρυθμίστε την κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία και ανακατέψτε μετά από μία ώρα. Συνεχίστε να ελέγχετε και να ανακατεύετε μέχρι να λιώσει το τυρί και να ζεσταθούν τα λαχανικά.
Ως συνεργάτης της Amazon κερδίζω από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.
Θρέψη
Θερμίδες: 39kcal | Υδατάνθρακες: 7σολ | Πρωτεΐνη: 1σολ | Λίπος: 1σολ | Κορεσμένο λίπος: 0.1σολ | Πολυακόρεστα λιπαρά: 0.3σολ | Μονοακόρεστα λιπαρά: 0.2σολ | Νάτριο: 190mg | Κάλιο: 126mg | Ινα: 0.4σολ | Ζάχαρη: 1σολ | Βιταμίνη Α: 48IU | Βιταμίνη C: 4mg | Ασβέστιο: 14mg | Σίδερο: 1mg
Σχετίζεται με
